ΝΙΚΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΣΚΟΥΡΑΣ - Μελισσοκόμος

Η πρώτη μου επαφή με την μέλισσα ξεκινά στα παιδικά μου χρόνια βοηθώντας τον πατέρα μου Παναγιώτη Σκούρα, μελισσοκόμο, γνωστό στο πανελλήνιο ήδη από το 1950.
Αυτός μου έδειξε πώς να μπαίνω στο σπίτι της μέλισσας χωρίς φόβο.
Τα θεραπευτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που έκρυβε η κυψέλη ερευνήθηκαν και ερευνώνται από μένα.

Η τάση μου να προσφέρω τρόπον τινά στην ίαση των ανθρωπίνων ασθενειών, προέρχεται από την μητέρα μου, Νίκη Παπανικολάου Σκούρα, χειρουργό οδοντίατρο.

Τελειώνοντας τις σπουδές μου στην Γαλλία, επέστρεψα στην Ελλάδα και από το 1990 ασχολούμαι αποκλειστικά με την μελισσοκομία.

Η σχέση μου με την μέλισσα, την οποία μπορούμε να την παρομοιάσουμε με ιπτάμενη συλλέκτρια – φαρμακοποιό, είναι σχέση φροντίδας, αγάπης και απεριόριστης εμπιστοσύνης.

Όλα τα προϊόντα της μέλισσας που διαθέτουμε (μέλι, βασιλικός πολτός, γύρη, κερί, πρόπολη) είναι αποκλειστικά Ελληνικής παραγωγής, εξαιρετικής ποιότητας.
Η τυποποίηση και αποθήκευσή τους γίνεται με τέτοιο τρόπο που να αποκλείει την εξασθένιση τους.